Kek Lori Pumper Paling Hebat

Saya membuat kek Pumper Truck ini atas permintaan saya yang berusia tiga tahun. Dari semua perkara, dia mahukan trak pumper!

Saya membakar satu kek 9 9 x 13 ″ dan dua kek 8 ″ x 8 for untuk teksi dan katil rata. Setelah disejukkan, saya menyusunnya, dengan lapisan ais di antara lapisan, dan membungkus keseluruhannya dalam bungkus plastik untuk membeku semalaman. Pembekuan menjadikannya lebih mudah diukir dan kurang rapuh.



Untuk tangki, saya membakar dua kek dalam tin kaldu ayam 20 oz, mengetahui bahagian atas kek akan bulat. Setelah menyejukkan dan membekukannya dalam plastik, saya memotongnya mengikut ukuran dan menyatukannya, menggunakan ais dan tusuk gigi, untuk mendapatkan dua hujung tangki bulat. Saya menggunakan kek cawan dengan bahagian atas bulat yang dipotong untuk tayar.

Saya membancuh kuih dengan beku buttercream, membuat lapisan ringan terlebih dahulu, kemudian menyegarkannya dan menambah lapisan lain; dengan melakukan ini, anda tidak akan mendapat banyak serpihan di lapisan aising atas. Saya mencelupkan pisau ais ke dalam air panas ketika saya sejuk, untuk mengelakkan pembekuan kek mengelupas kek dan menghaluskan beberapa titik. Saya menggunakan icing fondant untuk membuat putih tayar. Selang biru itu fondant melilit lidi kayu. Saya memasukkan butiran lain, menggunakan beberapa warna dalam pelbagai beg dan petua aising.

Ternyata cukup baik kerana ini adalah percubaan pertama saya pada kek yang diukir, tetapi memerlukan masa yang lama. Saya mendapat inspirasi dari semua kek hebat yang saya lihat di laman web ini! Terima kasih kerana sudi berkongsi!