Kek Hari Lahir M & Ms Anti-Graviti yang sejuk

Saya membuat kek M & M anti-graviti ini untuk cucu perempuan saya 11ikahari jadi, jadi ia mesti sedikit & ldquo; dewasa & rdquo; daripada kebanyakan kek yang saya buat untuknya.

Kuih itu adalah beludru merah, rasa yang tidak pernah saya gunakan sebelumnya, tetapi begitu popular sehingga saya akan membuatnya lagi (sudah mempunyai permintaan untuk ulang tahun anak perempuan saya)!



Ia adalah 7 & rdquo; kek bulat dengan lapisan krim mentega coklat. Ia ditutup dengan krim mentega coklat dan kemudian coklat ganache. Ganache agak bencana kerana ia tidak seperti yang saya fikirkan, tetapi sungguh sedap.

Huruf itu dibuat dengan tappits. Ini sesuatu yang baru sahaja saya lakukan. Ia memerlukan latihan tetapi sangat berbaloi. Saya meletakkan bulatan kadbod yang lain di bawah papan kek untuk memberikan ketinggian yang betul untuk pita.

Paket manis adalah yang sebenar yang disokong pada lidi. Tongkat itu ditutup dengan coklat fondant untuk memberikan bentuknya. Saya fikir saya akan menggunakan sebahagian ganache yang tersisa untuk melekat gula-gula. Ini adalah kesilapan besar. Gula-gula itu meluncur. Saya mencairkan sedikit coklat susu untuk digunakan sebagai & ldquo; gam & rdquo; dan itu berfungsi dengan baik.

Saya rasa terlalu banyak gula-gula - lebih kurang seperti yang mereka katakan. Saya dapat melihat semua kesilapan (paparan & ldquo; lem & rdquo; dan bentuk pada tongkat tidak betul), tetapi saya mendapat banyak & ldquo; wow & rsquo; s & rdquo; ketika gadis hari jadi melihatnya dan menyatakannya sebagai kek terbaik yang pernah saya buat untuknya.